Panettone caramello e caffè

40,00

DECISO E INNOVATIVO CON CUBETTI DI CARAMELLO Il panettone caffè e caramello è impastato con espresso all’italiana e arricchito con cubetti di caramello per dare un gusto deciso che sposa ogni festività.

Come per il Panettone Tradizionale del Maestro Caridi, la lavorazione di questa versione al Caramello e Caffè prevede quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati, le quali ne accrescono notevolmente la morbidezza, e due impasti, per un totale di 62 ore.

Categorie: ,

Descrizione

Etichetta nutrizionale per 100 g. Peso Carb Zucch Prot Gras Saturi Sale Fibre kcal  kJ
Panettone caffè e caramello 100g 43g 25g 6,6g 23g 12g 0,6 n. d. 413 1718

Informazioni aggiuntive

Dimensioni 30 × 30 × 25 cm
Shelf-Life

35 gg.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 00, cioccolato al cara-mello, burro (latte), acqua, tuorlo d’uovo pastorizzato, lievito madre (glutine), zucchero, miele d’acacia, nocciole, cacao, sale, caffè, baccelli di vaniglia. Glassa amaretto: zucchero, mandorla, albume d’uovo, nocciole, armelline, farina di mais, fecola di patate, cacao in polvere, caffè.

Peso

1kg