Confezione Verde 6 Macarons

14,00

I Macarons sono piccoli pasticcini composti da due soffici meringhe che racchiudono un ripieno morbido. La loro principale caratteristica è la loro estrema morbidezza, una consistenza vellutata che letteralmente…  si scioglie in bocca.

Sono farciti con Ganache al cioccolato.

Vaniglia, Lampone, Pistacchio, Caramello e sale, Olio Evo, Cioccolato 70%.

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Informazioni aggiuntive

Peso

n.d.

Shelf life

5 giorni

Descrizione

Base guscio macarons: Zucchero a velo (zucchero, amido di mais), farina di mandorle, zucchero, albume d’uova pastorizzate, acqua, zucchero, albumina.

Macarons vaniglia
Base guscio macarons, colore giallo limone.
Ganache: Cioccolato bianco (latte in polvere, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia, aromi), panna (latte), burro (latte), glucosio, maraschino, bacche di vaniglia.

Macarons al lampone
Base guscio macarons, colore rosa.
Ganache: Cioccolato al latte (cacao, burro di cacao, latte in polvere, zucchero, lecitina di soia, aromi), polpa lampone, burro (latte), cioccolato fondente (cacao, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia, aromi), glucosio, maraschino.

Macarons al pistacchio
Base guscio macarons, colore verde
Ganache: Cioccolato bianco (latte in polvere, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia, aromi), panna (latte), burro (latte), pasta pura di pistacchio, glucosio, sale.

Macarons caramello e sale
Base guscio macarons, colore giallo limone, colore rosso.
Ganache: Cioccolato al caramello (cacao, latte in polvere, burro di cacao, zucchero caramellato, lecitina di soia, aromi), panna (latte), burro (latte), maraschino, glucosio.

Macarons olio EVO
Base guscio macarons, colore verde, colore bruno.
Ganache: Cioccolato 64 (cacao, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia, aromi), panna (latte), burro (latte), glucosio, olio extra vergine d’oliva.

Macarons cioccolato 70%
Base guscio macarons, colore bruno.
Ganache: Cioccolato 70% (cacao, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia, aromi), panna (latte), burro (latte), glucosio.