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Esaurito
I Cantucci, sono uno dei maggiori vanti dolciari della cucina toscana. Sono biscotti secchi alle mandorle, ottenuti tagliando a fette il filoncino di impasto ancora caldo.
Fanno parte dei più tipici dessert della tradizione culinaria toscana, soprattutto accoppiati al Vin Santo.
Hanno una forma tradizionale allungata, ottenuta dal taglio in diagonale del filone di impasto dopo la cottura. Il cantuccino presenta una superficie superiore dorata con struttura interna caratterizzata da una presenza elevata di mandorle intere sgusciate. La lunghezza può variare ma è normalmente contenuta entro i 10 centimetri.
SENZA LATTE
Esaurito
| Ingredienti | Farina di frumento tipo 00 (glutine), zucchero, mandorle grezze, uova intere pastorizzate, spezie, lievito in polvere (difosfato disodico, bicarbonato di sodio, amido), sale, vaniglia. Può contenere tracce di arachidi e altra frutta a guscio. |
|---|---|
| Informazioni | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce. |
| Peso | 130 grammi |
| Shel Life | 30 giorni |
| Etichetta nutrizionale per 100 g. | Peso | Carb | Zucch | Prot | Gras | Saturi | Sale | Fibre | kcal | kJ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cantucci | 100 | 55 gr | 27 gr | 11 gr | 23 gr | 9 gr | 0,1 gr | 6 gr | 460 | 1930 |
